CONTROLE DE QUALIDADE DE SABÃO SUSTENTÁVEL PRODUZIDO NO EMPREENDIMENTO DE ECONOMIA CIRCULAR

Resumo

O controle de qualidade desempenha um papel fundamental no processo de fabricação de sabão a partir do óleo residual de fritura (ORF), utilizando análises físico-químicas para garantir a qualidade do saneante. O ORF é um grave contaminante ambiental que pode ser reciclado em sabão, contribuindo na conservação do meio ambiente. O estudo objetivou elaborar protocolos analíticos para o controle de qualidade junto à organização social Instituto Verde Vida (IVV), com ênfase na produção utilizando o ORF. O índice de saponificação (IS) do ORF foi empregado para estabelecer uma nova ordem de produção, visando aprimorar a qualidade do produto em termos de estabilidade da formulação, pela avaliação do pH, alcalinidade livre e composição química. Comparando com produtos comerciais, as barras produzidas pelo IVV apresentaram semelhanças em peso e pH (9,5 a 10,9). A composição química foi adequada para rotular o produto, porém as manchas no teste de estabilidade indicaram possíveis problemas de qualidade. Para resolver isso, sugeriu-se ajustar a produção com base no valor do IS do ORF para reduzir as manchas, utilizando uma reação de saponificação completa. Implementar esses métodos é crucial para melhorar o sabão e garantir uma avaliação final satisfatória. A revisão da ordem de produção garante parâmetros como alcalinidade (0,03%), pH, composição química, aspecto e cor, resultando em um produto mais atrativo para o público, conforme indicado pelas respostas do questionário de avaliação, com aprovação de 94 %. Conclui-se que o controle de qualidade é essencial para produzir um sabão eficaz e seguro, promovendo práticas sustentáveis e melhorias contínuas.